神父先生逸事之一：開心美食

每日五款選擇，廿五蚊一碟飯加熱飲，凍飲加兩蚊。

很多茶餐廳都提供這類型套餐，價錢或高一點，或低一點，又以高一點較普遍，視乎地區而定；中環區的可以高達四十元，但午飯時間仍可坐滿三層翠華，是極得人驚的現象，很荒誕，但很真實，也是事實。

位於石硤尾JCCAC附近的「開心美食」，正是每天提供廿五蚊午飯套餐的地方，星期一至日，從不間斷。

現實點看，是經營手法，不得不這樣做。

浪漫點看，是一種投入感、堅持和執著。

試想想，星期一至日從不間斷，即是每天都做，談何容易？

我是個生活很沒有規律的人。每天起床時間不同，工作也有點不案章法，很多時沒有周詳的計劃，容易隨心而行。

我想我是很難做到如「開心美食」一樣。

但每天都以同樣的模式工作，是刻板嗎？沉悶嗎？沒義意嗎？

只要你到「開心美食」吃一頓午飯，以上的假設可以通通推翻！

或許就是「開心美食」店名之由來，店裏工作的人都十分開心，她們（我用「女」字旁的「她」，正因為店裏工作的絕大部份是女性！）工作時輕鬆的狀態，或店員們的談笑，或與熟客的閒聊，都為店舖帶來不少歡樂的氣氛！

於是我想，星期一至日都能維持這種態度，只是經營手法？我想沒有投入感、沒有堅持、沒有執著是不會做到的吧！

為客人提供廿五蚊連熱飲的午飯套餐，或許不算是甚麼偉大的事。但能對生活有投入感，就是難能可貴之處！亦是我欣賞這小店的地方，也使「開心美食」成為我最近經常想也不用想便光顧的食肆，成為我去JCCAC工作時的飯堂。

沒有了「開心美食」的堅持，《北風先生逸事》也許不能順利完成演出。「開心美食」所提供的，已遠遠超越廿五蚊的午飯套餐！